雨のお陰で
今日は3月最後の日。
そういえば、年度末、最終日だった~~・・・。 (><)
今年度の健康診断に行くのを忘れていたので、夕方になってバタバタと家を飛び出した。
が、思ったより病院での検査が早く終ったので、帰りにAllotomentへ様子を見に行くことにしました。
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一雨降ったので急に元気になってます~♪

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ソラマメはそろそろ花芽がつき始めた。

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2月初旬に植えてしまったジャガイモ「シンシア」もやっと芽が見えてきて一安心。

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スイセンも次々に咲き始めました。

大きくなり過ぎた水菜の料理法を母に尋ねたら、「浅漬けにして食べると良いよ」
と言っていたので白菜を漬ける要領で試してみました。
浅漬けはぐるぐるまわす即席漬物器が有れば簡単に出来るのです。
塩は野菜の3%が目安で、およそ2~3日もすれば水が上がってきて漬かります。

これがなかなかの美味で好評でした♪
大根葉よりもう少し上品で?ピリッとした食感。  もう少し早く作れば良かった~
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by mary_s | 2006-03-31 22:13 | 今日のAllotment
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